Belleza es aptitud expresada
Sir Walter Armstrong
Cabaña El Amargo es una empresa agrícola ganadera que desarrolla sus actividades en 4 establecimientos propios
Cabaña El Amargo es una empresa agrícola ganadera que desarrolla sus actividades en Argentina, Paraguay y Colombia. En Argentina en 4 establecimientos propios. El Amargo y El Urunday ubicados en el Noroeste de Santa Fé, sobre la ruta interprovincial Nº 35 próximos a la localidad Villa Minetti, otro en el Sudeste Santiagueño en la misma región agroclimática de los anteriores y Don Caito ubicado al sur de General Belgrano en la localidad de Colonia El Recreo, Departamento Patiño, Formosa. En Paraguay con el condominio Eduardo Martinez Ferrario y Beatriz Zabala e Hijos en Estancia Galileo y en Colombia con Amargo Colombia en sociedad con la Familia Vargas.
Cabaña El Amargo se inicia en el año 1991 con un rodeo de generaciones avanzadas adquirido a las Cabañas La Delia de Pereda, Labradores del Llano y La Pelada.
A Partir de dicha fecha todo el rodeo es exclusivamente Braford de registro avanzado (Definitivo, Avanzado o Registrado) con más de 30 generaciones. En la actualidad cuenta un rodeo de mas de 2.100 animales de generaciones avanzadas (Definitivo, Avanzado o Registrado), inscriptos en la Sociedad Rural Argentina y la Asociación Braford Argentina.
Entre otras distinciones Cabaña “El Amargo” tiene el orgullo de haber obtenido los dos primeros grandes campeones machos de la raza Braford en la exposición de Palermo (2006 y 2007).
Une anécdota
Cuando fuimos a inscribir a la Cabaña en la Sociedad Rural Argentina, elegimos como primera opción ¨Amargo”. A los pocos días llaman para informarme que habían aceptado la primera opción pero necesitaban verificar si realmente quería inscribir un prefijo tan feo.
La realidad del nombre es que “El Mate Amargo” era el nombre de un campo que se dividió a principios del siglo pasado, dejó “el mate” por un lado y “El Amargo” por otro, donde se creó la Colonia El Amargo cuyo origen eran inmigrantes alemanes (rusos blancos escapados del Volga). Su almacén, casco y la mayor parte de la superficie de esta colonia hoy es cabaña “El Amargo”. Cabe destacar, además, que existe dentro del establecimiento un importante cementerio de la que fuera una de las últimas colonias de Santa Fé. Siguiendo la tradición popular de que es mala suerte cambiar el nombre de los campos se inscribió finalmente el prefijo Amargo, resultando beneficioso, dado que es tan raro o feo que nadie lo olvida.
Una Paradoja
Aunque tenga un nombre tan feo, “El Amargo”, todos sus animales son seleccionados bajo la premisa “Belleza es aptitud expresada”
Dando preponderancia a la amplitud carnicera, adaptación al medio, rusticidad (animales criados en zona de garrapata y romerillo o mio mio), fertilidad, habilidad materna, docilidad, tamaños intermedios (Frame), nula consanguineidad entre otras. Y un problema: en cada presentación los animales se presentan como perteneciendo a El Amargo de Eduardo Martínez Ferrario.
Tradiciones Familiares
Eduardo Martínez Ferrario administró desde su juventud los campos de su familia, pero la mayor tradición e influencia fue la de su padre que inculco fuertemente la idea de ética empresarial, estricto respecto de la palabra, cultura del trabajo y rigor técnico.
Otras influencias para la Cabaña: El ingreso en el año 94 del Ingeniero Pablo Godoy y la posterior incorporación de Sergio Rey, Felipe Martinez Ferrario, Clara Martinez Ferrario y Andrea Barba han conformado un sólido equipo que sigue actuando a la fecha.
Caito Martínez Ferrario
Andrés Juan
Jorge Barbaglia
Andrés Tarrio
Osvaldo Cacace
Responsables
- Licenciado en Adm. de Empresas y Contador Público Nacional UBA
- Profesor Universitario
- Autor diversos libros y publicaciones en el área de la Adm. Rural
- Ingeniero Agrónomo Univesidad Nacional de Córdoba
- Disertante diversos congresos
- Jurado de la Raza Braford en Argentina
- Jurado de la Raza Braford en Colombia
Ing. Ezequiel Martínez Ferrario
Gerente de Haras de caballos de Polo en Buenos Aires y EEUU.
- Ingeniero Agrónomo UBA
- Jugador de Polo. Hándicap 8 goles
- Contacto
Med. Vet. Felipe Martínez Ferrario
Gerente Don Caito, Formosa - Encargado Porcinos Santa Fe
- Encargado criadero porcino de Santa Fe
- Médico Veterinario UBA
- Jugador de Polo. Hándicap 6 goles
Est. Vet. Clara Martínez Ferrario
Presentadora y encargada de Cabaña Braford - Encargada de Haras de caballos de Polo en Santa Fe
- Preparadora y presentadora de la Cabaña Braford
- Estudiante de Médico Veterinario UBA, cursando cuarto año
- Pasante externo en Palm Beach Equine Clinic, Wellington; Florida, EEUU
- Ayudante del presentador y jurado Adam Graven de las razas Hereford, Angus, Brangus y mini Hereford. Houston Livestock Show and Rodeo con la Cabaña Brian Rogers. Houston, USA
- Jugadora de Polo. Hándicap 2 goles
Cont. Andrea Barba
Gerente de Administración
- Contadora Pública Nacional UM
Diego Aguirre
Encargado Administrativo Santa Fe
